DE CE PÂINEA NOASTRĂ, CEA DE TOATE ZILELE, POATE FI TOXICĂ, ȘI CE E DE FĂCUT?
Românii sunt cei mai mari consumatori de pâine din Europa, consumând aproximativ 100 kg de pâine într-un an, adică aproximativ 330 de franzele de persoană, ceea ce înseamnă aproape o pâine pe zi. Și, din păcate, mai mult de o treime dintre aceste produse de panificație sunt făcute din […]
CUM NE AFECTEAZĂ SĂNĂTATEA AMBALAJELE ALIMENTARE DIN METAL?
Una dintre marile amenințări despre care auziți atunci când e vorba de mâncarea ambalată în cutii de metal este botulismul, o afecțiune paralitică provocată de bacteria Clostridium botulinum. Această boală își face apariția tot mai rar, însă există un alt pericol în cutiile metalice care, prin adiție, poate provoca […]
TREBUIE SĂ ȘTIM CE MÂNCĂM PENTRU A NE PUTEA PĂSTRA SĂNĂTATEA
Singura metodă prin care putem avea control total asupra a ceea ce consumăm este testarea produselor alimentare în laborator, din punct de vedere al nivelurilor de pesticide, îngrășăminte chimice. Chiar dacă loturile sunt analizate, conform legii, de organele abilitate din Ministerul Agriculturii, testarea individuală este un efort pe care omul […]
CUM DECONTAMINĂM FRUCTELE ȘI LEGUMELE?
Cum decontaminăm fructele și legumele pe care le cumpărăm din comerț? In niciun fel. Dacă avem suspiciunea că fructele si legumele pe care dorim să le cumpăram sunt nocive, atunci acestea NU MAI TREBUIE ACHIZITIONATE. Spălarea cu apă cu sare, sau cu săpun, a legumelor în ideea că scăpăm […]