BOALA GENERAȚIEI NOASTRE- INTOLERANȚA LA GLUTEN
Am avut și eu simptome… Dar acum m-am vindecat. În cazul meu intoleranța nu a fost la glutenul propriu zis, ci la adaosurile fără număr care există în făinurile „de calitate”, meteahnă a unora dintre companiile producătoare care aleargă după înavuțire fără să le pese că sănătatea noastră este șubrezită […]
DE CE ESTE ZINCUL ATÂT DE IMPORTANT ÎN PĂSTRAREA SĂNĂTĂȚII NOASTRE?! CE LEGĂTURĂ ESTE ÎNTRE IMUNITATE ȘI PÂINEA PE CARE O MÂNCĂM?!
Rolul micronutrienților, inclusiv a oligoelementele, în stimularea sistemul imunitar uman a fost și este bine definit și stabilit. Mai multe vitamine, cum ar fi vitaminele A, B6, B12, C, D, E și acid folic; microelemente incluzând zinc, fier, seleniu, magneziu și cupru; acizii grași omega-3 ca acid eicosapentaenoic și acid […]
DE CE PÂINEA NOASTRĂ, CEA DE TOATE ZILELE, POATE FI TOXICĂ, ȘI CE E DE FĂCUT?
Românii sunt cei mai mari consumatori de pâine din Europa, consumând aproximativ 100 kg de pâine într-un an, adică aproximativ 330 de franzele de persoană, ceea ce înseamnă aproape o pâine pe zi. Și, din păcate, mai mult de o treime dintre aceste produse de panificație sunt făcute din […]