Plasticul în bucătărie: un obicei prost cu consecințe grave! În ultima perioadă, am discutat despre impactul negativ al foliei de aluminiu asupra sănătății noastre și am observat că mulți dintre voi au luat în considerare aceste informații. Astăzi, aș dori să abordez un alt obicei prost pe care îl avem în bucătărie: utilizarea plasticului.
Pericolele plasticului în bucătărie
Indiferent de forma sa – vase, tacâmuri, ligheane sau folie de plastic – acest material poate elibera substanțe potențial cancerigene în alimentele sau lichidele fierbinți cu care intră în contact. Aceste substanțe vor ajunge apoi în corpul nostru atunci când le consumăm. Este important să înțelegem că aceste informații sunt susținute de studii și că fiecare dintre noi ar trebui să ia în considerare aceste aspecte.
Cazul biberoanelor de plastic
Un exemplu relevant în acest sens este cel al biberoanelor de plastic. În trecut, acestea au fost retrase de pe piață din cauza prezenței bisfenolului A (BPA), o substanță cancerigenă care se elibera în lichidul din biberoanele încălzite. Cu toate acestea, aceste biberoane au revenit pe piață sub forma unui plastic „BPA-free”, adică fără bisfenol A. Cu toate acestea, trebuie să înțelegem că există și alte substanțe periculoase în plastic, nu doar BPA.
Sfaturi pentru utilizarea în siguranță a biberoanelor
De aceea, este recomandat ca atunci când folosim biberoane de plastic, să evităm introducerea de lichide fierbinți în ele. Este mai sigur să punem lichidul la temperatura camerei în biberoanele de plastic și să folosim alternative precum biberonul de sticlă, care este cel mai sigur material. Cu toate acestea, în cazul în care copilul manipulează singur biberonul, putem folosi biberonul de plastic, dar să ne asigurăm că nu punem în el lichide fierbinți.
Igienizarea biberoanelor
Atunci când igienizăm biberoanele, este important să le clătim cu apă rece după sterilizare, pentru a evita eliberarea substanțelor toxice în primul lichid sau supă pe care îl vom da bebelușului.
Alternative sigure la plastic în bucătărie
În bucătărie, trebuie să evităm folosirea plasticului în contact cu alimentele fierbinți. De exemplu, nu vom folosi spatule de plastic pentru a amesteca mâncarea fierbinte, ci vom opta pentru linguri de lemn sau de inox. De asemenea, nu vom acoperi alimentele fierbinți cu folie de plastic și nu vom utiliza folia de plastic în contact cu pâinea prăjită sau sandwich-urile fierbinți.
Eliminarea foliei de plastic
Este important să înțelegem că folia de plastic este toxică și că, atunci când este în contact cu alimentele fierbinți, devine periculoasă pentru sănătate. Trebuie să eliminăm utilizarea foliei de plastic și să optăm pentru alternative mai sigure, cum ar fi ambalaje de hârtie sau carton pentru mâncarea comandată de la restaurante.
Atenție la ceaiul și cafeaua fierbinte
De asemenea, trebuie să fim atenți și la ceaiul sau cafeaua fierbinte. Aparatele automate de cafea și ceai au înlocuit paharele de plastic cu cele de carton, deoarece plasticul eliberează substanțe toxice la temperaturi înalte.
Concluzie
În concluzie, utilizarea plasticului în bucătărie este un obicei prost care poate avea consecințe grave asupra sănătății noastre. Este important să fim conștienți de aceste aspecte și să luăm măsuri pentru a evita expunerea la substanțele toxice eliberate de plastic. Prioritatea mea este sănătatea ta!
Sfaturile oferite de doamna Dr. Adina Alberts sunt următoarele:
- Evitați utilizarea plasticului în bucătărie, deoarece acesta poate elibera substanțe potențial cancerigene în alimente și lichidele fierbinți.
- Evitați utilizarea biberoanelor de plastic pentru bebeluși și utilizați în schimb biberoane de sticlă, deoarece plasticul poate elibera substanțe toxice.
- Dacă utilizați biberoane de plastic, nu introduceți lichide fierbinți în ele și clătiți-le cu apă rece după igienizare.
- Utilizați linguri de lemn sau de inox în locul spatulelor de plastic pentru a amesteca mâncarea în bucătărie.
- Evitați utilizarea foliei de plastic în contact cu alimente fierbinți sau sandwich-uri fierbinți.
- Evitați utilizarea foliei de plastic în prepararea alimentelor, cum ar fi rulourile de carne! Aceasta poate deveni toxică în contact cu căldura.
- Utilizați ambalaje de hârtie sau carton în loc de casolete de plastic pentru a păstra mâncarea comandată de la restaurante.
- Evitați utilizarea paharelor de plastic pentru ceai sau cafea fierbinte și optați pentru pahare de carton.
- Nu încălziți mâncarea în recipiente de plastic la cuptorul cu microunde. Transferați-o în recipiente de carton sau ceramică înainte de încălzire.
Sănătatea ta, prioritatea mea!
